熱海名産と言えば「あじの干物」。
しかしながら現在は輸入品を加工しているお店が多い中、本物の
地場産の鯵と出会えるお店が、熱海銀座通りにある「釜鶴ひもの店」
本店です。

このお店は、江戸時代より創業以来150年に渡って親子5代で伝統
の味と手法を引き継いでいます。
お刺身でも食べられる鮮度の良い地魚を、うす塩で天日干しした干物
が中心で、鯵はもとより、かます、さより、甘鯛、えぼ鯛等が人気です。
また、一塩干し、みりん干し、丸干し等も併せてお薦めです。
地場産の鯵の干物は値段も張りますが、なかなか他では味わえない
一品です。
太郎も年に1、2度ですが、この「釜鶴のひもの」を福島の実家へ送っ
ております。
この釜鶴ひもの店には、直営のお食事処が2軒ございます。

★「海幸楽膳・釜つる」
本店の裏にございますこのお店では、自慢の干物は勿論、旬の魚
料理が召し上がれます。
お勧めは、干物と新鮮な刺身が同時に食べられる「海幸膳」です。
魚を選ぶことも出来るこのメニューは好評です。
お酒を召し上がる方にも肴が充実です。
☆「てんぷら・鶴吉」

本店より徒歩1分の糸川沿いにございます。
店内は和風モダンな空間。
熱海では珍しい天ぷらの専門店です。
伊豆の地魚や地場の有機野菜を使用し、注文を受けてから一品
一品を目の前で揚げ、カウンター越しに提供されます。
ここの天ぷらは、良質の油を使っている為、いくら食べても胃にも
たれることはありません。 っても限度もありますょ・・・・。。。。
天つゆ以外に、広島の藻塩や五島列島の自然海塩などでどうぞ
これで天ぷら「通」の仲間入りですね・・・・。。。。
当ホテルからは徒歩で約15分です。〔タクシーで5分弱〕
ホームページは → ここ
明日は、ホテルの新・プラン「そよ風からの冬のボーナスプラン」
朝食付でお2人で12,000円の情報をご案内いたします。

by ATAMI 太郎